Aperitivo Kollektiv FAQ

"RØSA" ist die Abkürzung von Røsabel - unserem Rosé Bio-Aperitif. Røsa ist ein Kunstname, der zugleich die wunderschöne Farbe unseres Aperitifs betonen soll. Wunderschön Røsa sind natürlich auch die meisten Mix-Kreationen, die du mit Røsabel erschaffen kannst. Cin Cin!

Unsere Bio-Aperitifs bestehen hauptsächlich aus Biowein. Dieser ist zusätzlich gewürzt und zwar mit Zitronengras (für die Frische) und Goji-Beeren (für die natürliche Süße). Ein bisschen Zucker ist leider auch enthalten - allerdings sind unsere Aperitivi bei weitem nicht so süß, wie z.B. Lillet. Unsere Røabel hat auch noch einen Hauch von Rosenblüten inne, allerdings sehr dezent.

Unsere Bio-Aperitifs sind weinbasierte Aperitivi, d.h. sie schmecken in erster Linie wie Wein. Allerdings sind sie gewürzt, z.B. mit Zitronengras und Gojibeeren. Lillet kann als Vergleich dienen, allerdings ist dieser sehr viel süßer, da er mehr Zucker enthält. Bei unseren Tastings beschreiben manche Kunden den Geschmack auch mit einer leichten Note von Wermut. Überzeuge dich am besten selbst und komme zu einem unserer Tastings oder probiere einen unserer Biospritz in einem Restaurant. Restaurants findest du hier.

Unsere Bio-Aperitifs sind genauso lange haltbar, wie eine geöffnete Flasche Wein. Durch den Schraubverschluss kannst du die Flasche wieder verschließen und 1-2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Sollte der Inhalt allerdings komisch riechen oder säuerlich schmecken, dann kippe ihn bitte weg.

Du kannst unsere Aperitifs pur auf Eis probieren oder sie mit (Bio) Tonic Water, Bio-Sekt oder Sodawasser zu einem Spritz mischen. Du solltest deinen Spritz allerdings immer eiskalt servieren. Kleiner Tipp: In Griechenland stellt man deshalb sogar die Gläser in den Tiefkühler. Wir veröffentlichen übrigens laufend neue Rezepte und Serviervorschläge in den Sozialen Medien - folge uns daher am besten auch Instagram.

Unsere Flaschen haben einen Schraubverschluss und sind daher wiederverschließbar.

Der Alkoholgehalt variiert von Bio-Aperitif zu Aperitif. Røsabel ist mit 10,5% der schächste unserer weinbasierten Aperitifs und Red Juliet mit 13% der stärkste. Allerdings kann dieser Alkoholgehalt auch von Abfüllung zu Abfüllung leicht schwanken. Schau daher bitte immer auf die Flaschenrückseite für die ganz korrekte Angabe.

Du kannst alle unsere Bio-Aperitivi mit Bio-Sekt oder mit Sodawasser zu einem Biospritz mischen. Beachte bitte jedoch, dass mindestens die Hälfte des Inhalts Aperitif sein sollte, da sonst der Geschmack verwässern kann! Auch eine gute Begleitung ist übrigens (Bio) Tonic Water. Nimm dazu noch ein paar Blätter frischen Basilikum - einfach herrlich!

Noch gibt es leider keine alkoholfreie Variante, aber wir arbeiten daran. Versprochen!

Na klar! Im Winter oder falls es einfach nicht Sommer werden will kannst du unsere Aperitivi auch einfach warm machen. Erwärme sie dazu pur auf nicht mehr als 70°, da sonst die Aromen zerstört werden.

Wir sind an zwei Standorten vertreten: das Weingut von Jonathan ist im kleinen Ort Sommerloch in Rheinland-Pfalz und Johannes der Vertrieb, die Produktentwicklung und den Möbelbau managt, ist im oberbayerischen Ort Bruckmühl (bei München).

Die Aperitivi werden am Weingut von Jonathan persönlich von Hand abgefüllt. Vertrieben und verteilt werden sie wiederum von Johannes persönlich. Orte siehe eine Frage vorher.

Sind nicht alle Weine vegan? Nein! Das hängt nämlich mit der Klärung zusammen. Die meisten Weine werden mit Eiweiß geklärt. Jonathan klärt hingegen mechanisch, d.h. ohne Eiweiß. Deshalb sind alle unsere Weine vegan.

Unser Biozertifikat findest du im Abbinder der Website oder hier verlinkt.

Ab einem Einkaufswert von 25€ ist der Versand innerhalb Deutschlands und Österreichs kostenlos. Für die restliche EU gelten pauschal 15€ Versand.

Selbstverständlich ist das möglich! Unsere Bio-Aperitifs werden in immer mehr Restaurants und Bars ausgeschenkt. Unterstütze deine regionalen Gastronomen und bestelle einen Spritz: hier findest du die aktuelle Liste/Karte. Alternativ kannst du auch zu einem unserer Tastings oder zum Weingut vor Ort kommen.

Nach Österreich verschicken wir zu denselben Versandbedingungen wie in Deutschland. Der Versand ist dort also auch ab 25€ Einkaufswert versandkostenfrei.

Wenn es sein muss verschicken wir auch nach Griechenland, allerdings ist der Transportweg auf eine entfernte griechische Insel nicht wirklich nachhaltig. Aber natürlich verschicken wir auch innerhalb der EU (und Schweiz) und in Ausnahmefällen auch weltweit.

Mit Shopify Pay stehen dir alle Zahlungsoptionen außer Bar zur Verfügung. Im stationären Handel kannst du sogar Bar bezahlen. Für eine aktuelle Liste aller Händler klicke bitte hier.

Sollte ein Paket bei dir beschädigt ankommen, dann informiere uns bitte so schnell wie möglich (inklusive Fotos). Wir kümmern uns selbstverständlich um Ersatz. Hier gehts zum Kontaktformular.

Wir bieten für die Gastronomie Bag-In-Box- (bis 10 Liter) und Tanksysteme (bis 1.000 Liter) an. Diese sind auch an Zapfsysteme anschließbar. Kontaktiere uns dazu bitte direkt über unser Kontaktformular.

Ja wir sind regional auch bei Großhändlern gelistet. Derzeit sind das Ökoring für Süddeutschland und Biogast für Österreich.

Unsere EK-Preise sind mengenabhängig gestaffelt und beginnen ab 6 Flaschen. Eine aktuelle Liste der EK-Preise schicken wir dir gerne auf Anfrage zu. Diese sind übrigens günstiger als du denkst. ;-)

Ja wir sind auf den gängigsten Messen vertreten, darunter auch die Biofach Messe in Nürnberg, Biosüd in Augsburg, aber auch auf Endverbrauchermessen, wie der 089-Spirits in München. Für eine aktuelle Liste klicke bitte hier.